Bocaó
Empecemos el año alimentándonos bien. Nutritivas, sabrosas y muy beneficiosas para la salud… las espinacas son, sin duda, un superalimento. En La Cocina de Martínez te proponemos un caldo de espinacas, el ‘Bocaó’.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Picar la cebolla.
En un olla ponemos a hervir el agua. Cuando el agua esté hirviendo, añadir las espinacas, las acelgas, la cebolla, sal y un chorrito de aceite. Cocinar 30 minutos.
Pasado ese tiempo añadir el atún o pescado seco, desmenuzado, y dejar hervir 5 minutos.