Buñuelos de plátano
En la Cocina de Martínez en esta ocasión te presentamos una receta a la que no te podrás resistir unos buñuelos de plátano.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Batir los huevos, añadir la margarina fundida, el azúcar y la leche y mezclar bien.
Incorporar la harina, la sal, la levadura química y la canela, mezclar hasta incorporar bien todos los ingredientes.
Dejar reposar la mezcla durante media hora para la levadura actúe.
Pasado este tiempo cortar los plátanos en rodajas, deben estar maduros o muy maduros. Con la ayuda de un tenedor rebozar las rodajas en la mezcla y freír en abundante aceite por ambos lados. hasta que estén dorados.
Cuando estén dorados sacar de la sartén y dejar sobre un papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
Sin dejar que se enfríen espolvorear con azúcar. ¡Listo! Ahora toca disfrutar de este dulce bocado.