Dulces de coco

En la Cocina de Martínez te proponemos un receta dulce y fácil. Una opción muy versátil y fácil de preparar que tiene al coco de protagonista. Endulza tus comidas, meriendas o cenas especiales con este postre que te asegurará el éxito con tus invitados.


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INGREDIENTES

  • 2 cocos o 300 gr. de coco rallado
  • El jugo de un limón
  • 200 ml de agua
  • 150 gramos de azúcar

PREPARACIÓN

  • Pelar los cocos y vaciar el agua, ya que no la usaremos.

  • Rallar bien el coco y ponerlo en una olla grande

  • En una olla grande verter el agua y el azúcar y mezclar.

  • Añadir el jugo de limón y llevar a ebullición durante 10 minutos.

  • Pasado los 10 minutos añadir el coco rallado y remover hasta que espese la mezcla.

  • En una bandeja de horno, protegida con papel de horno para que no se pegue, extender el coco en forma de bolitas.

  • Dejar enfriar y ¡listo!

PRODUCTOS UTILIZADOS