Espaguetis con salsa de crema de cacahuetes

Los espaguetis combinan bien con todo. En esta ocasión en La Cocina de Martínez te proponemos unos espaguetis con salsa de crema de cacahuetes. ¡Qué rico!


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INGREDIENTES

  • 500 g espaguetis
  • 1 lata de tomate natural
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cebolla
  • 2 cucharadas de crema de cacahuete
  • Aceite vegetal
  • 2 vasos de leche
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

  • Cocer la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las indicaciones del producto. Una vez cocida la pasta este al dente escurrir y rociar con aceite para que no se apelmace.

  • Mientras se cocina la pasta picar muy pequeñito la cebolla y el pimiento. Freír en una sartén con poco aceite.

  • Cuando este doradita la cebolla incorporar el tomate, salpimentar y las dos cucharadas de crema de cacahuete.

  • Añade la leche y remover hasta que se integren los ingredientes y queda una salsa espesa.

  • Servir los espaguetis y cubrir con la salsa y ¡listo!

PRODUCTOS UTILIZADOS