Hamburguesa de lentejas
En La Cocina de Martínez esta semana proponemos una versión vegana para las siempre deseadas hamburguesas. ¡Anímate a preparar estas deliciosas y súper nutritivas hamburguesas de lentejas!
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Pelar y picar la cebolla y la zanahoria, sofreír en una sartén con un poco de aceite. Salar y reservar.
Picar un diente de ajo y ponerlo en una sartén con un poco de aceite, añadir el arroz, le damos unas cuantas vueltas y añadimos el doble de agua y sal. Cocer unos 15 minutos, hasta que el grano esté cocido; entonces, mezclar el arroz con las lentejas y las verduras estofadas y amasar hasta que quede una masa homogénea.
Formar las hamburguesas y freírlas en una sartén con un chorrito de aceite.