Paella de pollo picante
¿No sabes qué cocinar hoy? En la Cocina de Martínez te proponemos un plato de cocina fusión España y Guinea Ecuatorial, una jugosa paella de pollo picante.
¡Toma nota!
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Picar la cebolla y el ajo y rehogar en un poco de aceite.
Cuando empiecen a dorarse añadir las hierbas y una pizca de sal. Mezclar durante 30 segundos antes de añadir el tomate y chile.
Dejar que todo se cocine unos minutos antes de añadir el arroz y mezclar.
El arroz absorberá rápidamente el jugo de la sartén, agregar el caldo de pollo.
Bajar el fuego a mínimo y dejar cocer durante 20 a 30 minutos. Mientras se cocina el arroz, cocinar el pollo en una planta o a la parrilla.
Una vez terminadas ambas partes, toca unirlas. ¡Listo! Ahora toca servir y degustar. ¡Buen provecho!